Granada, una de las ciudades más turísticas de Nicaragua, presume tener el mejor vigorón, un platillo a base de yuca cocida y chicharrón de cerdo, la tradición es degustarlo en hojas de chagüite; el sabor mágico lo pone una mezcla de repollo, tomate, remolacha, zanahoria, pepino, vinagre acompañado con un rico chilero hecho por manos…